Anastácio está pronta para a tradicional Festa da Farinha
A Festa da Farinha se tornou o
símbolo do agronegócio anastaciano e referência da cultura da região
Nordeste que exalta os nordestinos e descendentes que compõem grande
parte da população de Anastácio. Por isso, as maiores atrações são
nordestinas, desde a rica culinária à base de mandioca e outros pratos,
tais como a buchada de bode, até a literatura de cordel, incluindo a
força da cultura popular com a cantoria de repentistas e os grandes
shows de artistas de renome nacional, e agora o
consagrado cantor Raimundo Fagner, que se apresenta no próximo dia 5 de
maio. e Falamansa,
contratada agora para cantar na noite de 4 de maio. A dupla de
repentistas deste ano é formada pelos consagrados cantadores Zé Viola e
Severino Feitosa.
A Festa da Farinha, que está em sua 7ª edição, faz parte do calendário
turístico-cultural do Estado de Mato Grosso do Sul e a cada ano se
fortalece como grande evento regional, pois proporciona oportunidade
para o público assistir a grandes shows e degustar a enorme variedade de
pratos e produtos de mandioca, além de manter acesa a cultura
nordestina que integra as regiões Nordeste e Centro-Oeste, sobretudo a
região pantaneira, em cujo portal se situa o município de Anastácio. Os
produtos da culinária da mandioca que mais se destacam na Festa da
Farinha são tapioca, bolo de massa puba, polvilho seco, polvilho “in
natura” e biscoito de polvilho (sequilho); farinha branca, amarela,
mista e temperada; cuca de mandioca, coxinhas e pastéis de mandioca,
beiju, bolo, pão, pudim, suco e até mesmo um coquetel revigorante, mais
conhecido como ‘viagra’ de mandioca.
Dentre as muitas outras atrações da Festa da Farinha de Anastácio
podemos citar a tradicional presença dos bonecos gigantes de Olinda,
mulinhas, danças típicas como frevo e maracatu, banda de forró do CTN
(Centro de Tradições Nordestinas) de Anastácio, e uma grande novidade,
que é tenda de forró animada nas duas noites pela banda Forró Zen, de
Campo Grande. Também é construída no local uma casa de farinha onde se
demonstra todo o processo da produção da farinha; e o destaque da festa,
que é um gigantesco saco de farinha com quatro metros de altura e
pesando em torno de cinco toneladas. Nesse particular, a prefeitura
local compra a farinha dos produtores, através de sua cooperativa, e
depois da festa distribui o produto (do maior saco de farinha do mundo)
para as famílias carentes.
Durante as duas noites (4 e 5 de maio) são esperadas cerca de 40 mil
pessoas oriundas da região e de outros estados, já estando confirmada a
presença das maiores autoridades do Mato Grosso do Sul, incluindo o
Governador Dr. André Puccinelli, que nunca faltou ao tradicional evento.
A organização da Festa da Farinha recebe ajuda do governo e também de patrocinadores comerciais,
sendo que todos os espetáculos são totalmente grátis ao público.
A Festa da Farinha é o ponto culminante dos festejos do aniversário de
Anastácio, que este ano completa 47 anos de emancipação
político-administrativa.
Fonte > http://www.tudodoms.com.br/noticia
